Ingrédients
- 1,2kg de nectarines ou de peches jaunes mures
- 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
- 100g de sucre
- 100g de beurre
- 150 g de farine
- 100g de pistaches grossièrement concassées
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les nectarines en lamelles et les disposer dans un plat. Parfumer avec l'eau de fleur d'oranger.
- Confectionner les miettes en mélangeant tous les autres ingrédients du bout des doigts.
- Parsemer les peches de miettes.
- Faire cuire au four 30 minutes environ.
Source
Crumbles, par Camille Le Foll, aux éditions Marabout