Ingrédients

• 6 pêches jaunes, pas trop mures
• 150 g de biscuits amaretti
• 1 oeuf moyen-gros
• 1,5 cuillère à café bombée de cacao amer

Préparation

1. Couper les pêches en deux, enlever le noyau et les disposer dans un plat passant au four. Si le trou laissé par le noyau est trop petit, creuser un peu avec une petite cuillère et garder la pulpe de pêche enlevée
2. Broyer les amaretti
3. Y ajouter l'oeuf, le cacao et l'éventuelle pulpe de pêche enlevée, mélanger
4. Mettre une petite cuillère à café du mélange avc les amaretti dans chacune de demi-pêches.

Cuisson

Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes

Source

La mia mamma!