Ingrédients
- 125 g de sucre
- 125 g de miel
- 250 g de farine
- un demi sachet de levure chimique
- un verre d'eau bouillante
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de quatre épices
Préparation
- Dans un saladier, mélanger à la cuillère le sucre et le miel
- Ajouter l'eau bouillante et remuer pour que le miel et le sucre se dissolvent
- Ajouter la levure et mélanger
- Ajouter la farine et mélanger avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange soit homogène
- Ajouter la cannelle et les 4 épices et mélanger
Cuisson
Four à 180°C, 45 minutes environ. Tester la cuisson à l'aide d'un couteau ou d'un cure-dent: la pointe doit ressortir sèche.
Source
Gaëtan et Vanina